今年の初ゴーヤ ― 2012/07/25 17:10
今年の初ゴーヤの収穫です。
ちょっと小ぶりなので放っておいたら、
こんなに黄色くなってしまった。
切ってみたら、アラびっくり。
ワタがほとんど無くなり、
種の回りが、こんなに真っ赤になっていました。
あまりに少ないので、もう一つ切ってみることにしました。
こちらは普通の緑色のゴーヤです。
こちらはワタがびっしりです。
薄切りにして、塩をふり、熱湯でサッと湯がいてから、
チャンプルにしました。
少しほろ苦くて、夏の味がしました。
子供達にも評判が良かったです。
ビールにもピッタリでした。
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