収穫・キュウリ・トマト・オクラ・ベリー2021/07/02 15:29




梅雨が続いていて、傘をさして屋上に出るのが、
ちょっと面倒に感じる時もありますが、
放っておくと、キュウリが巨大化してしまうので、
そうなる前に収穫です。

キュウリやトマトに続いて、オクラも収穫し始めました。
今年は紫オクラです。




ベリーも収穫の時期を迎えました。
確かいただいた苗だったので種類がはっきりしないのですが、
たぶん、ボイセンベリー(アドベリー)だと思います。
甘酸っぱくて美味しかった。
ソースにしても美味しそうです。



収穫・育ち過ぎ・キュウリ・トマト2021/06/25 12:44




ちょっと雨が続いて屋上菜園に出るのを怠ると、
あっという間にキュウリが育ち過ぎになって、
どうやって食べようか、悩んでしまうようなサイズになってしまいました。




ミニトマトも収穫できるようになり始めました。
こちらは適正サイズ。
食べてみると、今年のミニトマトは、
とても甘く感じました。
気候の影響か、ミニトマトの品種のためなのか、
良くわからないのですが、
甘くて美味しいです。




きゅうり・キュウリ・胡瓜2021/06/17 11:09




ここのところ、毎日、キュウリばかり収穫しています。
瑞々しくておいしいです。





夏野菜・収穫・キュウリ2021/06/16 12:13





夏野菜のキュウリがどんどん育ちます。
ちょっと気を付けて見ていないと、
あっという間に大きくなりすぎます。
今回は、ギリギリでちょうどよい大きさで収穫できました。



最近の屋上菜園の収穫2018/07/13 15:44


トマト


最近の屋上菜園での収穫。

トマトはとにかく良く穫れます。
そして瑞々しくておいしい。



いろいろ


茄子と枝豆も、たくさん穫れます。

食べるのが追いつかないぐらい。





トマトとシシトウ。

夏野菜は楽しい。






屋上菜園・収穫2018/07/03 15:56




屋上菜園での、
今年の初収穫。
ゴーヤ2種、ナス2種、トマト8種、シシトウです。

これからの季節は、
どんどん育つので、
収穫が楽しみです。



稲刈り・豊岡2015/09/25 17:07


古代米・赤米


シルバーウィークを利用して、稲刈りに行ってきました。
兵庫県豊岡市の市街からだいぶはなれた中藤で、
田圃を一反借りて、今年から始めたテイクス農業事業部での稲作。
初めての収穫です。
写真は古代米・赤米の稲穂。

この小さな農業事業に興味を持ってくれた仲間たちと、
楽しく稲刈りです。


まずは、機械の入れない四隅を手刈りします。

稲刈り

稲刈り3

稲刈り4

稲刈り


そして直線部分を稲刈り機で刈って行きます。

稲刈り

稲刈り4


嬉しそうなAOAOさん。

稲刈り

稲刈り



古代米・赤米の稲穂は、
緑と赤のコントラストがこんなに綺麗です。

古代米・赤米


ほとんど農薬を使ってないので、蛙たちも元気。

蛙


刈り終わったら稲木干しです。

稲木干し1

稲木干し2

稲木干し3


稲木干しした古代米・赤米、アップ。


古代米・赤米


稲木干し完了。
みんなで記念撮影。

稲木干し完了

稲木干し完了2

稲木干し完了3


なんだかアートの様に美しい。

少しだけ出資して、
何も知らない農業の実態に少し触れ、
環境と農業のつながりや、
食や住環境のつながりを少し、
実体験的に体験し、
来年からも引き続き、
楽しんで係わりながら考え続けて行きたいと思います。


この後のビールが最高に美味しかった。


(by ダンナ)


夏至・収穫・漬け物2015/06/23 17:17


夏至の夕暮れ

昨日は夏至でした。
一年で一番ゆっくりとした夕暮れ。

屋上菜園のナスと胡瓜とトマトが、
夏至に向かって永くなってきた陽の光をたっぷりと浴びて育ってきました。
昨日の夏至の日に、屋上菜園の今年の初収穫となった、
ナスと胡瓜とトマト。


ナス・胡瓜・トマト


一晩経って、今朝の美味しい糠漬けとなりました。


ナスと胡瓜の糠漬け




屋上菜園・枝豆・トマト・胡瓜2014/07/22 16:19


枝豆

しばらく前から、屋上菜園の枝豆が収穫できるようになりました。
取れ立て、新鮮、無農薬なので、おいしくて安心です。
ここのところ毎日、自家製枝豆+ビールライフです。
なんだか幸せ。
夏の間は、ずっと自家製枝豆+ビールライフが続けられそうです。

大きすぎる胡瓜とトマト


またやってしまいました。
ちょっと見落としているうちに、
胡瓜が巨大化してしまいました。
トマトは色付きも良く、
甘くて味が濃厚です。
自家屋上菜園製なので、
当然、無農薬、遺伝子組み換え無しの野菜です。
まあ、取れ立てはなんでも美味しいですね。



収穫・枝豆・茄子・ゴーヤー2013/07/27 11:53


枝豆

枝豆の収穫が最盛期です。
今年は、雨が少ないせいか、気温が異常に高い時期が続いたせいか、
枝豆が大豆化するのが、
例年より早いように感じます。

枝豆


枝から実を外すとこんなボリュームになります。
少し大豆化して黄ばんだ色になっている実もあります。

枝豆・茹で上がり

茹で上がりです。
実はとてもぷっくりと詰まっていて甘くておいしい。

米ナス


米ナスも良く成ります。
どんな料理にしましょうか。

ゴーヤー


今年はグリーンカーテンのゴーヤーの生育が順調に行きました。
最初の頃の肥料とたっぷりの水遣り、
そして追肥もしました。
お陰でゴーヤーの実もたくさんなっています。
ゴーヤーはやはりゴーヤーチャンプルでしょうか。
夏はゴーヤーの苦みが美味しく感じます。