天空菜園blog.

今年の初ゴーヤの収穫です。
ちょっと小ぶりなので放っておいたら、
こんなに黄色くなってしまった。

切ってみたら、アラびっくり。

ワタがほとんど無くなり、
種の回りが、こんなに真っ赤になっていました。

あまりに少ないので、もう一つ切ってみることにしました。

こちらは普通の緑色のゴーヤです。

こちらはワタがびっしりです。

薄切りにして、塩をふり、熱湯でサッと湯がいてから、
チャンプルにしました。
少しほろ苦くて、夏の味がしました。

子供達にも評判が良かったです。
ビールにもピッタリでした。