夏色の空・最近の収穫 ― 2016/07/29 12:03
梅雨が明けて、雲の表情が夏色になった気がする。
最近の屋上菜園は、最盛期を迎えつつあって、
食べきれないぐらい収穫できます。
ここ二三日の収穫。
どうやって食べましょうか。
キュウリは漬物や豆板醤味噌和えなど、
またはクリームチーズディップで。
ナスは揚げ浸しとかムサカやカポナータで。
トマトはそのままや、湯剥きしてマスタードと蜂蜜で和えたりして、
冷やして食べます。
今の屋上菜園は、こんな感じ。
緑の最盛期です。
ピーナッバターカボチャも育っています。
収穫が楽しみです。
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