最近の屋上菜園の収穫 ― 2018/07/13 15:44
最近の屋上菜園での収穫。
トマトはとにかく良く穫れます。
そして瑞々しくておいしい。
茄子と枝豆も、たくさん穫れます。
食べるのが追いつかないぐらい。
トマトとシシトウ。
夏野菜は楽しい。
屋上菜園の収穫 ― 2017/07/04 14:20
今日の屋上菜園の収穫。
キュウリ・シャキット、ほんとにシャキッとした食感です。
今年のトマトは例年よりも甘く感じます。
夏野菜はこれからどんどん収穫の季節です。
屋上菜園の初収穫 ― 2017/06/19 16:50
一月前ぐらいに、
植え付けをした、
屋上菜園の初収穫。
随分早く成ったなぁと感じます。
ミニトマトとキュウリ・シャキット。
食べるのが楽しみです。
夏野菜なのでこれから、
どんどん収穫できると思います。
最近の収穫・屋上菜園 ― 2016/08/05 16:07
最近の収穫。
ピーナッバターカボチャです。
結構大きくて20センチ以上あります。
瓢箪のような見た目が面白くて、
今年の新作として育ててみました。
スープにすると美味しいと言われていますが、
生でサラダ感覚で食べても美味しいそうです。
皮は普通のカボチャよりずっと薄くて、ピーラーでも剥けるそうです。
皮は結構固いのですが、炒めてカリッとさせて塩を振ると、
つまみにもなるそうです。
やってみよう！
キュウリと鷹の爪。
枝豆も穫れるようになりました。
それにしても暑い日が続きます。
夏だ！ビールだ！枝豆だ！
という気分にピッタリです。
夏色の空・最近の収穫 ― 2016/07/29 12:03
梅雨が明けて、雲の表情が夏色になった気がする。
最近の屋上菜園は、最盛期を迎えつつあって、
食べきれないぐらい収穫できます。
ここ二三日の収穫。
どうやって食べましょうか。
キュウリは漬物や豆板醤味噌和えなど、
またはクリームチーズディップで。
ナスは揚げ浸しとかムサカやカポナータで。
トマトはそのままや、湯剥きしてマスタードと蜂蜜で和えたりして、
冷やして食べます。
今の屋上菜園は、こんな感じ。
緑の最盛期です。
ピーナッバターカボチャも育っています。
収穫が楽しみです。
最近の収穫・屋上菜園 ― 2016/07/12 17:22
最近はキュウリが毎日のように穫れます。
キュウリは2品種栽培しているのですが、
「夏すずみ」は、割とよく見るキュウリの肌合いなのですが、
もう一方の「シャキット」は拡大してみると、
かなり迫力のある肌合いです。
触った感触もギザギザした感じです。
ちょっとゴジラの皮膚みたいでしょうか。
食感は、とてもシャキットしておいしいです。
トマトもよく穫れます。
6種類ぐらいのミニトマトを育ているので、
いろいろな彩りのトマトが混じって、
きれいです。
もちろん味も食感も、いろいろで、楽しめます。
屋上菜園 ― 2016/07/04 16:10
今の屋上菜園。
夏野菜がぐんぐん育ち、濃い緑に覆われた屋上菜園。
日差しを遮ってくれるので、室内は涼しくなります。
（水も撒くし、保水もするので。）
ここのところ続けてキュウリがたくさん穫れてしまって、
漬物にしたり、ステックにしてバーニャカウダ風のデップにつけたり、
もろきゅうにしたり、カポナータにしたりと、
せっせと食べているのですが、
収穫に消費が追いつきません。
夏野菜は一気になりすぎますよね。
それでも頑張って食べてしまおうとしています。
これは今年の新作「ピーナッツバターカボチャ」の葉っぱ。
去年いただいたのを食べてみたら美味しかったし、
なんと言っても見た目が楽しげなので、
今年、作ってみることにしました。
こちらは唐辛子。
今年、初収穫の米ナス。
結構大きくなりました。
どうやって食べようか？
柏葉アジサイがもうこんなに色づいて紅くなってきました。
グラジオラスも、今は盛りと咲いています。
屋上菜園 ― 2016/06/28 16:39
今の屋上菜園。
雨の季節を迎えて、
どんどん緑が色濃くなっています。
今のところ収穫できるのは、キュウリばかりですが。
こちらは、なぜか比較的まっすぐに育ちやすいような気がする、
「夏すずみ」
みずみずしい触感です。
こちらは、同じキュウリでも、
「シャキット」という品種。
触ると痛いぐらい産毛がトゲトゲしている。
食感も名前のとおりシャキッとしています。
同じキュウリでも比べてみるとこんなに違います。
ゴーヤも少し大きくなってきました。
収穫が楽しみです。
初収穫・きゅうり ― 2016/06/15 17:04
先日、屋上菜園で今年の初収穫をしました。
初物のきゅうり。
手で触ると痛いぐらいトゲトゲしている新鮮なきゅうり。
さてどうやって食べようか？
次の日の朝、
おいしい糠漬けとなって、テーブルに登場です。
本当に美味しかった。
屋上菜園2016 ― 2016/05/31 19:18
半月ほど前になりますが、
遅れに遅れていた、今年の屋上菜園の、
植え付けがやっと完了しました。
枝豆。
早生と晩生を半分ぐらいづつ植えました。
鳥に種を食べられてしまわないように、
ネットをかけています。
奥がトマト、いろいろな色を取り混ぜた6種類。
手前がきゅうり、食感の違うもの2種類。
ところどころにバジルとパクチーを植えています。
奥が米ナス（黒鷲）
手前が唐辛子です。
南の屋上庭の花たちも元気に咲いています。
ラベンダー。
（時をかけたくなりますね。古いですね。）
クローバーがどこからか飛んできて自生して大繁殖しています。
柏葉アジサイ、スノーホワオトもきれいにさいています。
夏の収穫が楽しみです。
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