今日の収穫・トマト・オカヒジキ・ナス・パプリカ・枝豆2011/08/01 15:22


今日の収穫・トマト・オカヒジキ・ナス・パプリカ・枝豆

ほぼ毎日、何かが収穫できる季節になってきました。
素直に嬉しいです。

米ナスは、こんな料理にしました。

米ナスの肉味噌田楽


ナスの肉味噌田楽です。

枝豆


枝豆(ビアフレンドと言う直裁な名前の種です。)も、
ほぼ毎日食べられるようになりました。
実がふっくらとしっかりと詰まっていて、とても美味しいです。

伊那谷の家・天井2011/08/02 16:33


伊那谷の家・天井

伊那谷の家の天井の杉板が大分貼り上がりました。
梁の上弦材、下弦材と良いバランスになってきました。
内部足場が外れるのが楽しみです。

伊那谷の家・天井2

(by ダンナ)


奈良井宿2011/08/03 11:14


奈良井宿・街並み

先日の伊那への出張の帰り、少し時間が出来たので、
木曽の伝統的な街並みが利用されながら保存されている、
奈良井宿に寄ってみました。

伊那谷から木曽谷へは、
2006年に開通した権兵衛トンネルを通って、
約30分強ぐらいで着きます。
このトンネルが無かった頃は、木曽山脈の権兵衛峠(経ヶ岳林道)を越えて、
2時間以上掛かったそうです。


奈良井宿・街並み2


かつての中山道の宿場町の様子が、約1キロにわたり
重要伝統的建造物群保存地区として保存されています。
今、放送中の朝の連続ドラマの撮影の舞台にもなっています。


お昼のお蕎麦


こういう街並みをブラブラと散歩すると、
月並みですが、お昼にはお蕎麦が食べたくなります。


お蕎麦屋さん


お昼を食べたお蕎麦屋さん。
当然、伝統的建築で太い梁組が綺麗でした。


太鼓橋



駐車場のそばの太鼓橋。

太鼓橋・構造


仕事柄どうしてもこういう部分に目が往ってしまいます。
構造が明快にして力強く見事。


(by ダンナ)

今朝の収穫・キュウリ・ピーマン・トマト・オカヒジキ2011/08/04 11:58


今朝の収穫・キュウリ・ピーマン・トマト・オカヒジキ

今朝の収穫・キュウリ・ピーマン・トマト・オカヒジキです。
オカヒジキは、味噌汁の具にして食べてしまいました。
ピーマンとミニトマトは、娘のお弁当に入れました。

現場監理・伊那の家2011/08/09 11:42


伊那の家・現場監理

現場監理で、伊那へ日帰り出張。
先日上棟して、工事が順調に進んでいます。
こちらからの外観はシンプルな片流れに見えますが、
中にはいると、こんな構造に支えられた一室空間です。


小屋組・一室空間1


小屋組・一室空間2



小屋組・一室空間3


屋根の全体像は、少し離れてみると、良くわかります。
なんと名付けたら良いのか判らないのですが、
近くからはシンプルな片流れに見えた屋根も、
実は、方形屋根を傾けたと言うか、
マンサード屋根で片流れを作ったような、
形状の屋根になっています。


全体外観



(by ダンナ)


谷中の家・第一期取り敢えず竣工2011/08/10 18:18


谷中の家・第一期取り敢えず竣工



永らく工事をしていた、谷中の家の、
最後の外部格子建具の漆塗りが終了し、
貫構造の格子バルコニーフレームの中に、
吊り込みました。
これで一応、第一期工事の取り敢えずの竣工です。
長い間いろんな職種の職人さんに頑張っていただきました。
ありがとうございます。


谷中の家・正面全体



全体像はこんな感じです。
路地の中で、漆塗りの縦格子ファサードが、
なじみつつ、少し存在を主張している感じです。


記念撮影


漆塗り縦格子の建て込み完了後に記念撮影。
主に工事の手配もし、設備関係を施工していただいた渡部さん。
すべての漆塗りをしてくださった、漆職人兼建て主のNさん。
格子の建具や松板の建具を作ってくださり、最後に吊り込んでくれた小国さんです。
関係していただいたすべての皆様、
本当にありがとうございました。

(by ダンナ)


谷中の家・屋上菜園2011/08/10 18:46


取れたての野菜のおいしさと、野菜作りの面白さと、
自産自消の意義を、伝えることで、
建て主のNさんを、屋上菜園仲間にしてしまいました。
谷中の家の屋上は、
こんな楽しそうなプランター菜園になっています。

谷中の家・屋上菜園

おいしそうなトマト

おいしそうなトマト

大きくなったナス・キュウリ


ナス

キュウリ


おいしそうなナス、キュウリ、トマト、バジルが、
こんなに収穫されていました。

谷中の家・屋上菜園の収穫


屋上菜園仲間が増えるは、嬉しい限りです。
食料の自給率アップにプチ貢献。


(by ダンナ)

今日の収穫・ナス・バジル2011/08/11 19:36


ナス

米ナスがしっかりと成長し食べ頃になりました。
ムサカにして食べることにします。

バジル


バジルもたくさん穫れました。
バジルペーストにしてストックします。

ゴーヤ

ゴーヤもやっと実を着け、大きくなってきました。


だだ茶豆・晩酌茶豆


中生種の晩酌茶豆(だだ茶豆)も、
もうすぐ食べられそうです。
収穫が楽しみです。


今日の収穫・カラーピーマン・フルーツパプリカ・ゴーヤ・晩酌茶豆・ラズベリー2011/08/15 11:29


カラーピーマン・フルーツパプリカ・ゴーヤ



屋上菜園が収穫の最盛期を迎えています。
今日は、カラーピーマン・フルーツパプリカ・ゴーヤ・ラズベリーを収穫しました。
ゴーヤは当然のようにゴーヤチャンプルにして食べます。
谷中の家のNさんが、沖縄の人から教えて貰ったと言うゴーヤの苦みの抜き方を、
伝え聞いて実践してみると、本当に苦くない。
苦いと言って嫌っていた子供達も、美味しいと大喜びです。

ゴーヤの苦みの抜き方。
ゴーヤの種とワタを取ってから、
塩もみし、さっと湯がく。

たったこれだけなのですが、
苦みが消えて、シャキシャキした美味しい食感が残ります。


晩酌茶豆

晩酌茶豆(だだ茶豆)も、本当にふっくらとして甘みが増して美味しくなりました。
しばらく毎晩、晩酌の友となります。


ラズベリー



ラズベリーを熟れたのから少しづつ収穫しています。
全部穫り終わったら、ジャムにするつもりです。
ほんの少ししか出来ないかもしれませんが。


今日の収穫・晩酌茶豆・キュウリ2011/08/16 14:55


晩酌茶豆

今年は、お盆もどこにも行かず、
事務所で仕事です。
楽しみは、屋上菜園の収穫ぐらい。

と言うわけで、今日の収穫です。
本当に枝豆の美味しい季節になりました。
今日穫れた、家族四人で食べる分の晩酌茶豆(だだ茶豆)です。

枝から外すとこんな分量になります。

ほんとうにだいぶふっくらとして美味しくなりました。

晩酌茶豆とキュウリ


キュウリも、ちょっと油断するとすぐに大きくなりすぎます。
夏野菜は、楽しい。