今日の収穫・トマト・オカヒジキ・ナス・パプリカ・枝豆 ― 2011/08/01 15:22
伊那谷の家・天井 ― 2011/08/02 16:33
奈良井宿 ― 2011/08/03 11:14
先日の伊那への出張の帰り、少し時間が出来たので、
木曽の伝統的な街並みが利用されながら保存されている、
奈良井宿に寄ってみました。
伊那谷から木曽谷へは、
2006年に開通した権兵衛トンネルを通って、
約30分強ぐらいで着きます。
このトンネルが無かった頃は、木曽山脈の権兵衛峠(経ヶ岳林道)を越えて、
2時間以上掛かったそうです。
木曽の伝統的な街並みが利用されながら保存されている、
奈良井宿に寄ってみました。
伊那谷から木曽谷へは、
2006年に開通した権兵衛トンネルを通って、
約30分強ぐらいで着きます。
このトンネルが無かった頃は、木曽山脈の権兵衛峠(経ヶ岳林道)を越えて、
2時間以上掛かったそうです。
こういう街並みをブラブラと散歩すると、
月並みですが、お昼にはお蕎麦が食べたくなります。
お昼を食べたお蕎麦屋さん。
当然、伝統的建築で太い梁組が綺麗でした。
駐車場のそばの太鼓橋。
仕事柄どうしてもこういう部分に目が往ってしまいます。
構造が明快にして力強く見事。
(by ダンナ)
今朝の収穫・キュウリ・ピーマン・トマト・オカヒジキ ― 2011/08/04 11:58
現場監理・伊那の家 ― 2011/08/09 11:42
谷中の家・第一期取り敢えず竣工 ― 2011/08/10 18:18
永らく工事をしていた、谷中の家の、
最後の外部格子建具の漆塗りが終了し、
貫構造の格子バルコニーフレームの中に、
吊り込みました。
これで一応、第一期工事の取り敢えずの竣工です。
長い間いろんな職種の職人さんに頑張っていただきました。
ありがとうございます。
全体像はこんな感じです。
路地の中で、漆塗りの縦格子ファサードが、
なじみつつ、少し存在を主張している感じです。
漆塗り縦格子の建て込み完了後に記念撮影。
主に工事の手配もし、設備関係を施工していただいた渡部さん。
すべての漆塗りをしてくださった、漆職人兼建て主のNさん。
格子の建具や松板の建具を作ってくださり、最後に吊り込んでくれた小国さんです。
関係していただいたすべての皆様、
本当にありがとうございました。
(by ダンナ)
谷中の家・屋上菜園 ― 2011/08/10 18:46
今日の収穫・ナス・バジル ― 2011/08/11 19:36
今日の収穫・カラーピーマン・フルーツパプリカ・ゴーヤ・晩酌茶豆・ラズベリー ― 2011/08/15 11:29
屋上菜園が収穫の最盛期を迎えています。
今日は、カラーピーマン・フルーツパプリカ・ゴーヤ・ラズベリーを収穫しました。
ゴーヤは当然のようにゴーヤチャンプルにして食べます。
谷中の家のNさんが、沖縄の人から教えて貰ったと言うゴーヤの苦みの抜き方を、
伝え聞いて実践してみると、本当に苦くない。
苦いと言って嫌っていた子供達も、美味しいと大喜びです。
ゴーヤの苦みの抜き方。
ゴーヤの種とワタを取ってから、
塩もみし、さっと湯がく。
たったこれだけなのですが、
苦みが消えて、シャキシャキした美味しい食感が残ります。
晩酌茶豆(だだ茶豆)も、本当にふっくらとして甘みが増して美味しくなりました。
しばらく毎晩、晩酌の友となります。
しばらく毎晩、晩酌の友となります。
ラズベリーを熟れたのから少しづつ収穫しています。
全部穫り終わったら、ジャムにするつもりです。
ほんの少ししか出来ないかもしれませんが。
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